醫(yī)藥用凍干機和食品凍干機在選用時的注意事項，例如醫(yī)藥用凍干機它的凍干容量不是按容積進行計算，而是按擱板的凍干面積進行計算。醫(yī)藥用的凍干機擱板溫度要求±1°C內(nèi)波動，凍干箱的降溫速度應(yīng)在空載時，1.2h內(nèi)達到低溫度，冷阱溫度應(yīng)在1h之內(nèi)達到低溫度。加工側(cè)重的是加工衛(wèi)生要求和品質(zhì)。又例如食品凍干機功能比醫(yī)藥凍干機少，用戶側(cè)重的除衛(wèi)生品質(zhì)外，還須注重加工能耗和生產(chǎn)率。干燥箱空載時的低壓力：醫(yī)藥2.3Pa，食品5.15Pa。干燥箱空載降溫速率：擱板溫度從常溫降至-40°C的時間不大于2h。冷阱捕捉水蒸氣能力：應(yīng)不小于10kg/m3. 冷阱的降溫速率：從常溫降至-40°C的時間不大于1h。干燥箱空載抽空時間：醫(yī)藥，從大氣壓抽至10Pa的時間不應(yīng)大于0.5h，食品用凍干機時間不大于0.75h。真空冷凍干燥箱空載時的漏氣率：醫(yī)用凍干機從10Pa開始觀測，觀測0.5h，其靜態(tài)漏氣率不大于0.025Pa· m3/s。